黃金吐司捲

材料 :

吐司3片、甜芋泥50克、熟湯圓、麵包粉、蛋汁適量 做法： 1.吐司切邊， 勻塗上芋泥，擺上4顆煮好的湯圓碞碢碳碪，捲起來。   2.每個吐司捲用3根牙籤固定，表面沾滿蛋汁暢暡朄朅，再裹上麵包粉。   3.熱油後，將吐司捲下鍋油炸5秒碣碤碩碞，表面一上色馬上撈起來，切段食用。   Tip：炸吐司的秘訣與炸湯圓相同誑誓誡誘，一定要熱油再下鍋，而且手腳要快，吐司表面變色就要起鍋，不然很容易炸焦。芋泥餡也可換成地瓜餡。