蛋煎九層塔

 [家常料理] 蛋煎九層塔

  

【材　 料】

  雞蛋        2顆

  九層塔    40公克

【調 味 料】

  鹽           1/4茶匙

  雞粉        1/8茶匙

  胡椒粉     1/8茶匙

【做　 法】

  1.九層塔洗淨，摘去老梗，備用。

   2.雞蛋打散，加入調味料拌勻，再加入作法1九層塔拌勻。

   3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，倒入作法2入鍋，以小火將兩面各煎約3分鐘至金黃即可。